Zerdeçalın yararları insan sıhhatinde değerli bir yer oluşturmaktadır. Zerdeçal neye uygun nasıl tüketilir makalemizde sizlerle..
Zerdeçalın Yararları Nelerdir?
Zerdeçalın bilinen yararlarından kimileri şunlardır:
• Kanser hücrelerinin yayılmasını geciktirir. Zira içerisinde kurkumin isimli bir etken unsur bulunmaktadır.
• Kolesterol düzeyinde dengelenme meydana getirir. Bunu LDL’yi düşürerek yapar.
• Şahısların muhakkak bir yaştan sonra alzheimera yakalanma risklerini azaltır.
• Cilde uygulandığında, ciltteki yaraların ve lekelerin düzelmesini sağlar.
• Karaciğer rahatsızlıklarına uygun gelen bitkilerden biridir.
• Kalp krizi riskini azalttığı üzere, kişinin kalp ile ilgili bir rahatsızlığa yakalanma riskini de azaltır.
• Kan şekerini dengeleyici tesiri olduğu için, diyabet tedavisinde güzelleştirici tesire sahiptir.
• Bağışıklık sistemine güçlendirici bir tesir yapar.
• Yaşlılarda oluşabilecek olan romatizma ve eklem ağrılarına güzel gelir.
• Antidepresan özelliği olduğu için, sakinleştirici ve yatıştırıcı tesiri vardır.
• Sindirimi kolaylaştıran bir bitkidir.
Zerdeçal Çayı Nasıl Yapılır?
4 bardak suya 1 çay kaşığı zerdeçal denk gelecek halde karıştırılıp, kaynatılır. Kaynatıldıktan sonra süzme süreci gerçekleştirilir. İçerisine limon suyu, bal ve toz haline getirilmiş zencefil koyulur. Bu formda her gün tüketilebilir.
Zerdeçal Nerelerde Tüketilir?
Zerdeçalın günlük tüketilebilecek azamî ölçüsü 12 gramdır. Bir baharat çeşidi olduğu için çoklukla salatalara ve yemeklere karıştırılır. Bilhassa etin, pirincin ve makarnanın olduğu yemeklere zerdeçal çok hoş tat vermektedir. Bu yemeklere suyuna atılarak karıştırılmaktadır. Tıpkı vakitte zerdeçal, sabah kahvaltısında yağlı yumurtanın içerisinde tüketilebileceği üzere direkt olarak çayı da yapılabilir.