Kollajen, cilde yapısını, esnekliğini ve gerginliğini veren proteindir. Diyet, cildinizin gençliğini müdafaada büyük bir rol oynar ve bu, bedeninizin ne kadar kolajen ürettiğine bağlıdır. Cilde yapısını, esnekliğini ve esnemesini sağlayan proteindir. Yaşlandıkça, cildimizde kırışıklıklara ve cildin incelmesine sebebi az kolajen üretimidir.
Haplar ve tozlar halinde patlaması oldu, lakin cildinizin kolajen üretimini artırmak için en uygun yol bu değil. Temel fark, yiyeceklerin bedeninizin çabucak kullanabileceği biyoyararlı bir kolajen formu içermesidir. Ayrıyeten, reçetesiz satılan destekler büyük ölçüde düzenlenmemiştir. İşte cildinizin kolajenini düzgünleştiren en âlâ yedi yiyecek:
Kemik suyu
Kemik suyu en tanınan kolajen kaynaklarından biridir. Hayvan kemiklerinin suda kaynatılmasıyla pişirilen bu süreç, kollajeni kemiklerden çıkarır.
Kemik suyu kollajen, magnezyum, fosfor, amino asit ve başka birçok besin içerir.
Tavuk
Beyaz et, varlıklı bir kolajen kaynağı içerir, tavuktan bu kadar çok desteğin türetilmesine şaşmamalı. Birkaç çalışma, tavuğun boynu ve kıkırdağının artrit tedavisi için bir kolajen kaynağı olduğunu göstermiştir.
Balık ve kabuklu deniz ürünleri
Öbür etler üzere balık ve kabuklu deniz eserleri de kolajenden yapılmış kemiklere sahiptir. Deniz kollajeninin en kolay emilenlerden biri olduğu sav edilmektedir. Bununla birlikte, balığın baş ve pul üzere daha fazla kolajen içeren daha az dilek edilen kısımlarını tüketme eğiliminde değiliz. Aslında, araştırmacılar balık derisinin bir kolajen peptit kaynağı olduğunu kanıtladılar.
Yumurta beyazı
Yumurta kolajen üretimi için değerli olan üç amino asitten biri olan prolin içerir.
Turunçgiller
C vitamini, bedenin kolajenin öncüsü olan pro-kollajen üretiminde değerli bir rol oynar. Portakal, greyfurt, limon ve misket limonu üzere turunçgiller bu vitaminle doludur. Diyetinize günlük olarak bir narenciye eklemelisiniz. Bunu tahıllarınıza yahut salatalarınıza ekleyerek yapabilirsiniz.
Çilek
C vitamini içeriği kelam konusu olduğunda turunçgiller tüm dikkatleri üzerine çekme eğiliminde olsa da, meyveler bunun için kusursuz bir kaynaktır. Çilekler aslında portakaldan daha fazla C vitamini içerir. Ahududu, yaban mersini ve böğürtlen üzere başka meyveler de gerekli besin hususlarının yüksek dozunu sunar. Ayrıyeten, cildi hasara karşı koruyan antioksidanlar açısından da zengindirler.
Sarımsak
Sarımsağın bedenin kolajen üretimini arttırdığı bilinmektedir. Kollajen sentezine yardımcı olan ve parçalanmasını önleyen bir mineral olan kükürt bakımından yüksektir.
Bir evvelki yazımıza da göz atabilirsiniz;