Hibiskus çayı lezzetli, hoş ve çeşitli sıhhat faydalarından sorumlu olabilecek antioksidanlarla doludur. 2022’nin en güzel besin trendlerinden biri olarak seçilmesine şaşmamalı!
Hibiskusun kokteyl menülerinde yahut süpermarket raflarında sıralanan alkolsüz içeceklerde bir bileşen olarak ortaya çıktığını fark ettiyseniz, bunun âlâ bir nedeni var. Hibiscus, 2022 ve sonrasında izlenmesi gereken en kıymetli besin trendlerinden biri olarak kaydedildi. Parlak kırmızı çiçek katiyen hoş, lakin yararları hoş görünümün çok ötesine geçiyor. Hibiskusun ne olduğunu, yararlarını ve yan tesirlerini ve ebegümeci meskende nasıl kullanabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Hibiskus Nedir?
Hibiscus ( Hibiscus sabdariffa) , Meksika ve Orta Amerika’da da yetiştirilmesine karşın, Afrika ve Asya’nın birtakım bölgelerine mahsus yenilebilir çiçekli bir bitkidir. Sanılanın bilakis bitkinin yiyip içebileceğiniz kısmı çiçeğin taç yaprakları değil kaliksleridir. Kaliksler (veya kaliksler), öteki şeylerin yanı sıra tomurcukları ve taç yaprakları korumaktan sorumlu olan bir çiçeğin çanak yapraklarıdır.
Öbür isimlerinin yanı sıra roselle, kuzukulağı ve zobo olarak da bilinen ebegümeci en çok çay olarak tüketilir. , bitkinin kırmızı kurutulmuş kalikslerinin soğuk yahut sıcak suda demlenmesiyle yapılır. Bununla birlikte, kurutulmuş kaliksler, ebegümeci şurubu ve reçel üretiminden vegan tacos’a kadar yemek pişirmede de yaygın olarak kullanılmaktadır. Kurutulmuş ebegümeci, içeceklere tat ve renk katmak için de kullanılabilir. Çiçeğin altında bulunan bu kırmızı kaliksler, ebegümecine hayli koyu kırmızı rengini veren antioksidan özelliklere sahip kırmızı-mavi bir pigment olan yüksek konsantrasyonda antosiyanin içerir.
Hibiscus, meyveli, ekşi ve tatlıyı birleştiren ferahlatıcı bir çiçek tadına sahiptir. Birtakım beşerler ebegümeci aromasını kızılcık tadıyla karşılaştırır, lakin çiçeksi bir dokunuşla.
Hibiskus Çayı Sizin İçin Düzgün mi?
Hibiskus çayı vitamin ve minerallerle dolu olmasa da polifenol ismi verilen antioksidanlarda, bilhassa antosiyaninlerde epeyce yüksektir.
Hibiskus çayı, ilaçların yerini tutmasa da, bu yatıştırıcı yudumu çevreleyen araştırma değişiktir.
Bu yenilebilir kalikslerin birtakım sıhhat faydalarına daha yakından bakalım.
Hibiskus Çayının Sıhhate Faydaları
Anti-inflamatuar Özellikler İçerir
Fin vs. Fin’de beslenme danışmanı olan kayıtlı diyetisyen Kelsey Lorencz, “antosiyaninlerin kanser ve diyabetin önlenmesi ile bağlı olduğunu ve güçlü anti-inflamatuar tesirleri olduğunu” belirtiyor. Food & Nutrition Research mecmuasında yayınlanan 2017 tarihli bir incelemeye nazaran , antosiyaninler, kronik olduğunda üzere hastalıkların ilerlemesiyle ilişkili olan iltihabı azaltır. Ek olarak, antosiyaninler potansiyel anti-anjiyogenik casuslar olarak bilinir. Anti-anjiyojenik casuslar, bedenin, tümör hücrelerini oksijenle “besleyen” yeni kan damarları oluşturmasını mahzurlar.
Kan Lipid Seviyelerini Düşürebilir
Kan lipidleriniz temel olarak üç bileşenden oluşur: Berbat kolesterol olarak bilinen LDL kolesterol, âlâ olarak bilinen HDL kolesterol ve kalp hastalığı riskini artırabilen trigliseritler. StatPearls’e nazaran dislipidemi, kalp hastalığına yol açabilen ve HDL kolesterol, LDL kolesterol ve trigliseritlerin dengesizliği ile karakterize edilen bir durumdur. Biomedicine & Pharmacotherapy mecmuasında yayınlanan ebegümecinin terapötik kullanımları üzerine 2018 tarihli bir inceleme, ebegümeci özütünün HDL seviyelerini etkilemeden LDL ve trigliserit seviyelerini azalttığının gösterildiğini kaydetti. Hibiscus’un kan lipidlerini düşürme üzerindeki potansiyel tesirleri, yağlı karaciğer hastalığını olumlu istikamette etkileyebilir.
Kan Basıncını Düşürebilir
Tıbbi olarak hipertansiyon olarak bilinen yüksek , Hastalık Denetim ve Tedbire Merkezlerine nazaran ABD nüfusunun yaklaşık %47’sini etkileyen bir hastalıktır. İsminden da anlaşılacağı üzere, hipertansiyon atardamarlarınızdaki kan basıncının yükselmesine neden olarak kalbinize çok yük bindirir ve kalp hastalığı ve felç riskini artırır. Klasik olarak, ebegümeci çiçeği kan basıncını düşürmek için kullanılmıştır. Araştırmalar, ebegümeci özünün hafif ila orta derecede hipertansiyon için kullanılabileceğini göstermiştir.
Lorencz , ” ebegümeci kaliksindeki özel bir bileşiğin, kan damarlarındaki hücrelerden nitrik oksidin salınmasına neden olarak kan basıncını tesirli bir halde düşürdüğünü” açıklıyor. Molecules’da yayınlanan 2021 randomize denetimli bir çalışma ebegümeci ve limon mineçiçeği ( Lippia citriodora ) ile desteğin, prehipertansiyon yahut tip 1 hipertansiyonu olan bireylerde kan basıncı göstergelerini düşürebileceği sonucuna varmıştır.
Kan Şekeri İle Yardımcı Olabilir
Diabetes mellitus, MedlinePlus’a nazaran bedenin kan şekerini düzenleyemediği kronik bir hastalıktır. Tip 1 ve tip 2 diyabetin yanı sıra sırasında gelişen gestasyonel diyabet olmak üzere iki ana tipi vardır. Tip 2 diyabet daha yaygındır ve 10 Amerikalıdan 1’inden fazlasını tesirler. Kronik yüksek kan şekeri, başka sıhhat sıkıntılarının yanı sıra böbrek, karaciğer ve görme hasarına yol açabilir. Farmasötikler’de 2022’de yayınlanan araştırma , ebegümeci çayının kan şekeri üzerinde yararlı bir tesiri olduğunu gösterdi; lakin, münasebetten emin olmak için daha fazla araştırmaya muhtaçlık vardır.
Hibiskus Çayının Potansiyel Yan Etkileri
Hibiskus, çayda (günde 2 ila 4 bardak) ve yiyeceklerde makul ölçülerde tüketildiğinde inançlı kabul edilir. Fakat, Kristin Draayer, MS, RDN , yüksek dozların toksisiteye neden olabileceğini tavsiye ediyor. Draayer ayrıyeten, ebegümecinin birtakım ilaçlarla, bilhassa de yüksek tansiyon yahut diyabet tedavisinde kullanılanlarla etkileşime girebileceğini belirtiyor. Lorencz ayrıyeten kan basıncını düşürücü tesiri nedeniyle hamilelik ve emzirme devrinde ve ameliyattan evvel ebegümecinden kaçınılmasını önerir. Ek olarak, ebegümeci beden üzerinde idrar söktürücü tesirlere sahip olabileceğini ve bunun çok su kaybına yol açabileceğini unutmayın.
Her vakit olduğu üzere, diyetinize yeni bir şey eklemeden evvel hekiminize danışmanız değerlidir.